3:3:10
Ẩm thực đường phố - nét độc đáo của văn hóa ẩm thực ở Nhật Bản
Thứ 6, 14 tháng 04 2017 09:44
Thời gian đăng: 14/04/2017 09:44
Thành phố nằm ở bờ biển phía bắc Kyushu với hơn 150 quầy bán hàng vỉa hè sẽ làm bạn thực sự hài lòng khi dạo phố từ buổi chiều tới đêm khuya.
Những quầy hàng vỉa hè còn được gọi là “Yatai” phổ biến ở Nhật Bản kể từ thời kỳ Edo. Yatai thường có mặt trong thời gian diễn ra các kỳ lễ hội (matsuri), song một số quầy hàng sẽ cố định lâu dài ở một số thành phố, đặc biệt là ở những khu vực có nhiều cơ quan, dân công sở và khách du lịch.
Những quầy hàng vỉa hè còn được gọi là “Yatai” phổ biến ở Nhật Bản kể từ thời kỳ Edo. Yatai thường có mặt trong thời gian diễn ra các kỳ lễ hội (matsuri), song một số quầy hàng sẽ cố định lâu dài ở một số thành phố, đặc biệt là ở những khu vực có nhiều cơ quan, dân công sở và khách du lịch.
Ở vùng Kyushu , thành phố ven sông Fukuoka là nơi có rất nhiều quầy hàng thực phẩm Yatai phổ biến. Bạn có thể nhìn thấy Yatai ở trên đường phố, song tập trung hơn cả là ở phía nam đảo Nakasu, gần trạm tàu điện Tenjin và khu vực Nagahama, rất đông khách du lịch và dân văn phòng ăn đêm trên đường trở về nhà.
Bạn có thể đến thăm phố ẩm thực vỉa hè Yatai nằm cạnh một con sông ở khu Hakata, một trong 7 khu thuộc thành phố Fukuoka, tỉnh Fukuoka. Các quầy hàng bắt đầu mở cửa từ chiều tối đến khuya, bởi giờ đó, khách du lịch thường tản bộ tham quan thành phố, tối muộn là lúc người Nhật tan sở, đi theo nhóm, quây quần bên những bát mì ramen, xiên thịt nướng nóng hổi, nhâm nhi chén rượu sake và trò chuyện rôm rả.
Thực khách thường ngồi rất gần với đầu bếp và các khách khác, vì vậy bạn có nhiều cơ hội để trò chuyện với người dân bản địa nếu biết tiếng Nhật, hoặc giao lưu với các du khách đến từ các quốc gia. . Bên ngoài mỗi quán được trang trí nhiều màu sắc với đèn lồng, có rèm cửa, cả những tấm nilon, bạt che để chắn gió hay mưa lạnh. Mỗi quầy có sức chứa dao động trong khoảng 8-12 người, thoáng nhìn diện tích khá nhỏ song chủ quán khéo léo xếp chỗ, bạn vẫn có thể yên tâm thưởng thức món ngon tại đây. Ở giữa là khu vực của đầu bếp chế biến, xung quanh xếp nhiều ghế sẵn cho khách, trên bàn có đủ các lọ gia vị, đũa xếp gọn gàng.
Dù chỉ ở Fukuoka ít nhất một ngày, bạn cũng đừng bỏ lỡ trải nghiệm ẩm thực ở các quầy hàng Yatai.Các món ăn điển hình bạn nên thưởng thức tại đây chính là Yakitori (thịt gà được xiên que, nướng trên than hồng, trước đó tẩm ướp cùng muối hay đậu tằm, nước tương), Oden (lẩu), Tempura, thịt muối maki (thịt muối quấn quanh măng tây, mướp hoặc tiêu xanh, sau đó nướng trên bếp than và chấm cùng sốt mayonnaise hoặc tương ponzu ), Tonkotsu ramen, Hakata gyoza (bánh có lớp vỏ bên ngoài giòn tan, mềm bên trong, được nhồi với cải bắp và thịt heo), và nổi tiếng nhất là Hakata Ramen (món mì có sợi mỏng, đậm đà vị xương heo). Đồ uống có cồn như rượu sake cũng là cách gần nhất để bạn làm quen với những người dân địa phương hay các khách du lịch từ các nơi khác đến.
Xem thêm : Những địa điểm không thể bỏ lỡ khi đến Nhật Bản
Sushi – nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản
Nếu không tiện nói chuyện qua điện thoại hoặc nhắn tin ngay lúc này, bạn có thể YÊU CẦU GỌI LẠI bằng việc nhập số điện thoại vào form bên dưới để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc hỗ trợ.
Bài viết liên quan
9 website giúp bạn tìm việc làm thêm tại Nhật Bản
9 website giúp bạn tìm việc làm thêm tại Nhật BảnHiện nay phong trào đi du học Nhật Bản rất cao. Tỉ lệ đi du học tự túc chiếm đa số, vì vậy nhu cầu...
Hướng dẫn đi tàu điện tại Nhật, mua vé và những lưu ý cần biết
Hướng dẫn đi tàu điện tại Nhật, mua vé và những lưu ý cần biếtTàu điện ngầm và tàu điện là phương tiện công cộng phổ biến nhất tại Nhật Bản,...
Có 1 ngày lễ tình nhân rất khác tại Nhật Bản- Những bất ngờ thú vị trong ngày 14/2 ở Nhật Bản
Có 1 ngày lễ tình nhân rất khác tại Nhật Bản- Những bất ngờ thú vị trong ngày 14/2 ở Nhật BảnLễ tình nhân là dịp những người yêu nhau thể hiện tình cảm với nửa kia của mình.Lễ...
Du học Nhật Bản- có phải con đường màu hồng trong truyền thuyết
Du học Nhật Bản- có phải con đường màu hồng trong truyền thuyếtNhật Bản không cho bạn tiền – không cam kết tương lai bạn sẽ thành công. Điều nước Nhật mang...
Viết bình luận
Đi du học Nhật năm đầu cần chuẩn bị những khoản chi phí nào?
Du học Nhật Bản có lẽ là ước mơ của rất nhiều...
Top 5 trường dạy tiếng Nhật có chi phí rẻ nhất tại Tokyo Nhật Bản
Du học Nhật Bản là ước mơ, mục tiêu nhiều bạn...
Hướng dẫn tra cứu kết quả kỳ thi tiếng Nhật NAT-TEST kỳ tháng 10/2017
Kết quả kỳ thi NAT - TEST tháng 10/2017 vừa mới được cập...
Trọn bộ trạng từ trong tiếng Nhật CHẮC CHẮN CÓ trong bài thi JLPT
Trạng từ là một bộ phận quan trọng trong tiếng Nhật....
10 sự thật thú vị về bộ truyện tranh Doremon mà bạn chưa biết
Nhắc tới Doremon, không chỉ trẻ nhỏ mà cả những...
1 man bằng bao nhiêu tiền Việt, tỷ giá yên Nhật ngày hôm nay
Một yên bằng bao nhiêu tiền Việt? Hay 1 man bằng bao...
TOP 10 website mua hàng online hàng đầu tại Nhật Bản
Cũng giống như Việt Nam, mua hàng online đang dần trở...
Tên tiếng Nhật của bạn có nghĩa là gì ? Dịch tên tiếng Việt sang tiếng Nhật theo Kanji
Rất nhiều bạn đang tò mò không biết tên...
Hạn chế cấp visa du học tại Nhật ở 5 quốc gia Việt Nam, Trung Quốc, Nepan, Mianma, Srilanca
Theo thông tin từ báo Nishinihon từ tháng 2 năm 2017...
Muốn đi du học Nhật Bản bạn phải biết 6 điều này!
Bạn đang muốn du học Nhật Bản nhưng còn nhiều vướng...
Copyright ©2013Aden.vn